Вино Casale dello Sparviero, Chianti Classico DOCG, 2011

Казале делло Спарвьеро, Кьянти Классико — это очень выразительное красное сухое вино, регион производства Италия, Тоскана, урожая 2011 г., крепостью 13.5%.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Казале делло Спарвьеро, Кьянти Классико, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

В этом вине используют виноград сортoв Санджовезе, Канайоло. Старинный сорт винограда Санджовезе имеет итальянские корни. Есть причины полагать, что он культивируется с древнеримских времен. Название сорта переводится с латыни как "кровь Юпитера". Сок этого винограда имеет насыщенный красный цвет.

Вино имеет широкую гастрономическую сочетаемость и его подают к таким блюдам как мясо, птица, сыр. Вкус вина Казале делло Спарвьеро, Кьянти Классико сухой, мягкий, сбалансированный, это вино прекрасно сочетается со многими блюдами.