Вино Cielo e Terra, Valpolicella DOC 2010

Знакомьтесь — это красное сухое вино Чело э Терра, Вальполичелла. Страна происхождения вина — Италия, Венето. Оно выпущено в 2010 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Чело э Терра, Вальполичелла, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для производства Чело э Терра, Вальполичелла используется виноград таких сортов, как Корвина, Рондинелла, Молинара. Поговорим о сорте Корвина. Корвина — благородный сорт красного винограда с холмов Вальполичелла близ Вероны. Из-за достаточно толстой шкурки, виноград Корвина частично высушивается перед процессом ферментации. Характеризуется отсутствием танинов.

Этот благородный напиток наверняка понравится не только новичку, но и требовательному ценителю. Оно полностью гармонирует с такими блюдами как мясо, дичь, спагетти. Вкусовые качества Чело э Терра, Вальполичелла: фруктовый, округлый, мягкий. В нём чувствуется такой вкус, как миндаль. Вино замечательно подойдёт как для ужина вдвоем, так и для вечеринки. Не обязательно искать повод для того, чтобы побаловать им себя. Можно в любое время открыть бутылочку для собственного удовольствия. Ведь как говорил поэт Иоганн Вольфганг фон Гете: "Вино наполняет сердце человека радостью, а радость — прародительница всех добродетелей".