Вино Cono Sur, "Reserva Especial" Carmenere, Colchagua Valley DO, 2012

Представляем вам красное сухое вино Коно Сур, "Резерва Эспесьяль" Карменере. Страна происхождения вина — Чили, Долина Качапоаль. Оно изготовлено в 2012 году.

Чилийское вино — напиток, полный горячего дыхания ветра. Это ослепительный солнечный день, зажигательный карнавал на пляже, завораживающая красота пустыни Атакама. Вина Чили, как и культура самой страны, одновременно космополитичны и самобытны. Знакомство с местными напитками вызывает желание танцевать под звон гитарных струн!

Для изготовления Коно Сур, "Резерва Эспесьяль" Карменере применяется виноград таких сортов, как Карменере, Каберне Совиньон, Мальбек, Сира. Поговорим о сорте Карменере. Карменере родом из французского Бордо, но ставший за долгие столетия "своим" для многих других стран: Чили, немного в Италии и США. Ягоды винограда Карменере созревают перед осенним листопадом и имеют ярчайший оттенок красного цвета. Отсюда и его название, ведь в переводе с французского, кармин (фр. carmin) — красный. В Чили виноград попал благодаря предприимчивому Сильвестру Очагавия, который в 1867 году во время "виноградной болезни" во Франции, погубившей все без исключения виноградники, вывез значительную часть сортов, в том числе и Карменере, в Чили. Виноград так прекрасно прижился в этой стране, что и по сей день она остается основным поставщиком данного сорта.

Вино очень придется по вкусу не только любителю, но и искушенному сомелье. Оно хорошо гармонирует с такими блюдами как мясо, свинина, грибы, мясные закуски, рис. Вкус Коно Сур, "Резерва Эспесьяль" Карменере: концентрированный. В нём раскрывается целая гамма вкусов: красные ягоды, специи и пряности, дуб, кофе. Вино превосходно подойдёт как для романтической встречи, так и для вечеринки. Не обязательно искать повод для того, чтобы побаловать им себя. Можно в любое время откупорить бутылочку для души. Ведь как говорил философ Плиний Старший: "Самое лучшее вино — это вино, которое больше всего нравится тому, кто его пьет".