Вино Domini Veneti. Amarone della Valpolicella Classico DOC Vigneti di Jago red dry DOC 2003

Перед вами красное сухое вино Домини Венети Амароне делла Вальполичелла Классико Виньети ди Яго. Родина вина — Италия, Венето. Оно изготовлено в 2003 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Домини Венети Амароне делла Вальполичелла Классико Виньети ди Яго, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для приготовления Домини Венети Амароне делла Вальполичелла Классико Виньети ди Яго применяется виноград следующих сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла. Остановимся на сорте Корвина. Корвина — благородный сорт красного винограда с холмов Вальполичелла близ Вероны. Из-за достаточно толстой шкурки, виноград Корвина частично высушивается перед процессом ферментации. Характеризуется отсутствием танинов.

Вино несомненно придется по вкусу не только новичку, но и требовательному гурману. Оно полностью гармонирует с такими блюдами как дичь, сыр, мясо. Вкусовые качества Домини Венети Амароне делла Вальполичелла Классико Виньети ди Яго: изысканный и элегантный, бархатистый, танинный. Вино прекрасно подойдёт как для романтического ужина, так и для дружеского застолья. Не обязательно искать повод для того, чтобы употреблять его. Можно без какого-либо особого повода откупорить бутылочку для собственного удовольствия. Ведь как говорил поэт Иоганн Вольфганг фон Гете: "Вино наполняет сердце человека радостью, а радость — прародительница всех добродетелей".