Вино J.L. Wolf, "Phaia", 2013

Знакомьтесь — это красное сухое вино "Файя". Страна происхождения вина — Германия, Пфальц. Оно произведено в 2013 году.

Уравновешенность — главная черта характера жителей Германии, которую переняло и немецкое вино. Сбалансированный вкус и гармоничный аромат — то, за что ценят напиток и местные бюргеры, и мировое сообщество. При этом, как и при общении с немцами, вино страны раскрывает многочисленные нюансы вкуса при более близком знакомстве.

Для изготовления "Файя" применяется виноград таких сортов, как Мерло, Каберне Совиньон, Дункельфельдер, Каберне Дорса. Один из представленных сортов — это Мерло. Мерло является вторым по распространению винодельческим сортом мира. Родиной этого винограда считается знаменитый своими винами французский регион Бордо. Название сорта переводится как "Черный дрозд", причиной чего стал удивительно глубокий иссиня-черный цвет виноградин.

Этот благородный напиток наверняка понравится не только любителю, но и требовательному гурману. Оно замечательно раскрывает свой букет с такими блюдами как мясо, пицца, супы, крупная дичь, барбекю. Вкус "Файя": пряный и острый, округлый, сбалансированный, гладкий, изысканный и элегантный, мощный, глубокий. В нём особенно сильно ощущается такой вкус, как минералы. Вино замечательно подойдёт как для ужина вдвоем, так и для дружеского застолья. Не обязательно искать повод для того, чтобы употреблять его. Можно и просто откупорить бутылочку для собственного удовольствия. Ведь как говорил режиссер Федерико Феллини: "Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе".