Вино Monteraponi, Chianti Classico DOCG, 2011

Перед вами красное сухое вино Монтерапони, Кьянти Классико. Родина вина — Италия, Тоскана. Оно произведено в 2011 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Монтерапони, Кьянти Классико, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для производства Монтерапони, Кьянти Классико применяется виноград Санджовезе и Канайоло. Старинный сорт винограда Санджовезе имеет итальянские корни. Есть причины полагать, что он культивируется с древнеримских времен. Название сорта переводится с латыни как "кровь Юпитера". Сок этого винограда имеет насыщенный красный цвет. Итальянский сорт Канайоло происходит из знаменитого своими винами региона Тоскана. Виноделы ценят его способность к высыханию без подверженности гниению. Это позволяет запускать брожение уже подсушенных ягод без потери урожая.

Вино несомненно придется по вкусу не только любителю, но и искушенному сомелье. Оно прекрасно раскрывает свой букет с такими блюдами как мясо, дичь, сыр, горячие закуски. Вкус Монтерапони, Кьянти Классико: сочный, утонченный, сбалансированный, шелковистый. В нём гармонично переплелись такие вкусы, как специи и пряности, вишня, минералы, кожа, перец. Вино без сомнений подойдёт как для романтического ужина, так и для дружеского застолья. Не обязательно искать повод для того, чтобы побаловать им себя. Можно и просто откупорить бутылочку для собственного удовольствия. Ведь как говорил режиссер Федерико Феллини: "Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе".