Вино Penfolds, "Bin 389" Cabernet Shiraz, 2015
- Рейтинги критиков
- Регион:
- Австралия, Южная Австралия
- Производитель:
- Penfolds
- Цвет:
- Красное
- Объем:
- 0.75 л
- Содержание сахара:
- сухое
- Виноград:
- Каберне Совиньон 53%, Шираз 47%
- Крепость:
- 14.5%
- Температура сервировки:
- 16-18°C
- Глубина цвета:
- тёмное
- Тело/Насыщенность:
- полнотелое
- Вкус:
- вишня, зеленый чай, кедр, полный, стойкий, травы, ягоды
- Подходит к:
- говядина, дичь, картофель, мясо, тушеное мясо, ягнятина
- Потенциал хранения:
- 5-20 лет
и элитного алкоголя в России Сертифицированная продукция Программа лояльности
Мощное, с чарующим вкусом и сложным ароматом, вино Bin 389 Cabernet Shiraz от производителя Penfolds получено из плодов Каберне Совиньон и Шираз, выращенных на юге Австралии.
Penfolds – старейшее австралийское винодельческое хозяйство. Винодельня была создана в 1840-е гг. Сегодня она входит в состав Treasury Wine Estates и является одним из лидеров австралийского виноделия. Первый винтаж вина Bin 389 появился в 1960 году. Из-за схожести со знаменитым флагманским вином Grange вино "Бин 389" называют "малыш Grange".
Вино производится из винограда, собранного с 4-х виноградников, произрастающих на юге Австралии: McLaren Vale, Barossa Valley, Wrattonbully и Coonawarra. Особенности производства напитка – ферментация в стальных чанах, ассамблирование вина перед выдержкой, выдержка в течение года в дубе, деликатная фильтрация перед бутилированием. Плато зрелости для винтажа 2015 года будет приходиться на период с 2020 по 2035 годы.
Вино имеет тёмно-рубиновый оттенок с глянцевым отливом. В букете присутствуют нюансы чёрной смородины, аниса, фиалки, кофейных зёрен, ментола. Вкус – округлый, ягодный, с приятной танинностью в долгом послевкусии.
Напиток может стать отличной гастрономической парой к блюдам из говядины, ягнятине, дичи, а также к зрелым сырам.
Отзывы о Penfolds, "Bin 389" Cabernet Shiraz, 2015 (0)
Он отлично разбирается в алкогольных напитках и поможет Вам сделать правильный выбор.