Бывает, приходишь в супермаркет, на полках блестят бутылки красного, белого, розового. Глаза пускаются впляс. Но вот ты берешь с полки одну, фокусируешься на этикетке и-и-и… не можешь ее прочитать. Каждая страна разработала свою классификацию вин, и каждый регион внутри нее установил дополнительные стандарты.
Шираз – тёмный виноградный сорт среднего периода созревания. Используется для производства красных и розовых вин, преимущественно сухих и полусухих. Возделывается во всех винных регионах Австралии (площадь виноградников составляет 40 тыс. га). Является аналогом винограда Сира, который выращивается во Франции.
Сорт неприхотлив, легко адаптируется, не боится жары, довольно устойчив к болезням. Лучший виноград собирают на бедных почвах, дающих скудные урожаи.
В тёплых районах Австралии при малой урожайности виноград рождает вина насыщенного цвета с мощным бархатистым вкусом, выразительными ягодными и перечными тонами, приятной сладостью. Вина Шираз обладают умеренной танинностью и хорошо развиваются в бочках из дуба.
Сервис по подбору алкогольной продукции Kupimvamvino собрал богатую коллекцию вина Шираз по цене от 550 руб.
С вином всё сложно, нужно помнить тонкости: открывать без хлопка, белое охладить, красное — тоже охладить, но не так, как белое, а еще как-то там держать бокал.
Фалернское вино произошло из области Кампания, одной из древнейших в Италии. Столица Кампании — Неаполь. Над ним гигантской массой возвышается спящий вулкан Везувий. По склонам окрестных гор и холмов рассыпались зелеными полосами виноградники.