Вино Penfolds, "Grange", 2008

Знакомьтесь — это красное сухое вино "Гранж". Страна происхождения вина — Австралия, Южная Австралия. Оно изготовлено в 2008 году.

Австралийское вино — напиток, созданный в тяжелых условиях из винограда, опаленного засушливым зноем далекого континента. Это высококачественное, благородное, изысканное вино с сильным характером придется по вкусу искателям приключений и ценителям новых впечатлений.

Для производства "Гранж" используется виноград Шираз и Каберне Совиньон. Сорт Шираз является одним из старейших и наиболее распространенных в мире. Официальное научное название этого темного винограда — Сира. Ширазом его именуют в основном в странах Нового света. Согласно основной версии, такое имя сорт получил в честь одноименного города Древней Персии. Каберне Совиньон — один из наиболее популярных темных сортов винограда, выведенный во Франции. Вина из сорта Каберне Совиньон подлежат длительной выдержке и содержат большое количество витаминов и аминокислот, улучшая обменные процессы в организме и работу сердечно-сосудистой системы.

Вино очень понравится не только любителю, но и искушенному сомелье. Оно полностью сочетается с такими блюдами как мясо, дичь, птица, сыр, овощи. Вкус "Гранж": плотный, сбалансированный, долгий и продолжительный, танинный, мощный. В нём гармонично переплелись такие вкусы, как шоколад, ежевика, лакрица и лакричник, солод. Вино превосходно подойдёт как для ужина вдвоем, так и для дружеского застолья. Не нужно специально искать повод для того, чтобы пить его. Можно в любое время открыть бутылочку для души. Ведь как говорил режиссер Федерико Феллини: "Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе".