Вино Peppoli, Chianti Classico DOCG, 2007

Перед вами красное сухое вино Пепполи, Кьянти Классико. Родина вина — Италия, Тоскана. Оно изготовлено в 2007 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Пепполи, Кьянти Классико, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для приготовления Пепполи, Кьянти Классико используется виноград следующих сортов Санджовезе, Мерло, Сира. Остановимся на сорте Санджовезе. Старинный сорт винограда Санджовезе имеет итальянские корни. Есть причины полагать, что он культивируется с древнеримских времен. Название сорта переводится с латыни как "кровь Юпитера". Сок этого винограда имеет насыщенный красный цвет.

Вино несомненно придется по вкусу не только новичку, но и требовательному сомелье. Оно прекрасно раскрывает свой аромат и вкус с такими блюдами как мясо, пицца, спагетти, сыр, паэлья. В нём гармонично переплелись такие вкусы, как ваниль, шоколад, вишня. Вино превосходно подойдёт как для ужина вдвоем, так и для празднования. Нет необходимости специально искать повод для того, чтобы употреблять его. Можно в любое время открыть бутылочку для собственного удовольствия. Ведь как говорил поэт Иоганн Вольфганг фон Гете: "Вино наполняет сердце человека радостью, а радость — прародительница всех добродетелей".