Вино Poliziano, Nobile di Montepulciano DOCG, 2011

Знакомьтесь — это красное сухое вино Полициано, Нобиле ди Монтепульчано. Родина вина — Италия, Тоскана. Оно изготовлено в 2011 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Полициано, Нобиле ди Монтепульчано, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для приготовления Полициано, Нобиле ди Монтепульчано применяется виноград следующих сортов Санджовезе, Мерло, Канайоло, Колорино. Поговорим о сорте Санджовезе. Старинный сорт винограда Санджовезе имеет итальянские корни. Есть причины полагать, что он культивируется с древнеримских времен. Название сорта переводится с латыни как "кровь Юпитера". Сок этого винограда имеет насыщенный красный цвет.

Вино несомненно понравится не только любителю, но и искушенному гурману. Вкус Полициано, Нобиле ди Монтепульчано: фруктовый, сильный. В нём чувствуется такой вкус, как черные ягоды. Вино прекрасно подойдёт как для ужина вдвоем, так и для празднования. Не нужно специально искать повод для того, чтобы употреблять его. Можно в любое время открыть бутылочку для души. Ведь как говорил драматург Бомарше Пьер Огюстен: "Без песен и вина жизнь даром пропадает!".