Вино Proprieta Sperino, "Uvaggio", Coste della Sesia DOC, 2011

"Уваджо" — это очень выразительное красное сухое вино, регион производства Италия, Пьемонт, урожая 2011 г., крепостью 13.5%.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Уваджо", одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

В этом вине используют виноград сортoв Неббиоло, Весполина, Кроатина. Виноград Неббиоло считается одним из лучших итальянских сортов. Регионом его происхождения является знаменитый своими винами Пьемонт. Название сорта переводится с итальянского языка как "туман". Оно связано с поздним сроком вызревания и сбора этого винограда, который приходится на туманную позднюю осень.

Вино имеет широкую гастрономическую сочетаемость и его подают к таким блюдам как мясо, сыр, колбасные изделия. Вкус вина "Уваджо" фруктовый, цветочный, насыщенный и интенсивный, это вино прекрасно сочетается со многими блюдами.