Вино Ribera del Duero DO, Vega Sicilia, "Unico", 2005
- Рейтинги критиков
- Регион:
- Испания, Рибера дель Дуеро
- Производитель:
- Bodegas Vega Sicilia
- Цвет:
- Красное
- Объем:
- 0.75 л
- Содержание сахара:
- сухое
- Виноград:
- Каберне Совиньон 6%, Темпранильо 94%
- Крепость:
- 14.5%
- Температура сервировки:
- 16-18°C
- Глубина цвета:
- тёмное
- Тело/Насыщенность:
- полнотелое
- Вкус:
- изысканный/элегантный, минералы, мощный, сложный, танинный
- Подходит к:
- горячие блюда, дичь, жареное мясо, мясо, овощи, паста, рыба-гриль, суп, сыры, тушеное мясо
- Классификация:
- DO
и элитного алкоголя в России Сертифицированная продукция Программа лояльности
Vega Sicilia Unico – выдающееся красное сухое вино с мощным интенсивным вкусом. Изготавливается из сорта Темпранильо (94%) с добавлением Каберне Совиньон. Свои уникальные особенности вино сохраняет даже при длительном хранении.
Компания Vega Sicilia производит одни из лучших красных вин в мире. Её виноградные плантации занимают площадь 250 га. Они находятся в провинции Вальядолид в долине реки Дуэро на глинисто-известняковых грунтах. Большая часть посадок отведена под Тинто Фино (местное название сорта Темпранильо), возделываются также Мальбек, Каберне Совиньон, Мерло. Винодельня Vega Sicilia – одна из старейших в Испании – была образована в 1864 году Элоем Леканда в провинции Вальядолид. Здесь, на севере Испании, были посажены бордоские сорта винограда, и винодельня начала свой путь к успеху. В 1982 году хозяйство было продано семейству Альварес, которое владеет им по сей день.
Виноград для производства Vega Sicilia Unico 2005 года был собран с лоз со средним возрастом 35 лет. После тщательного отбора плодов, сортировки и прессования была проведена ферментация в больших дубовых бочках с применением культивируемых дрожжей. Затем напиток выдерживался около 7 лет в дубе – в старых и новых бочках и барриках. Перед поступлением в продажу вино еще не менее 3-х лет подвергалось созреванию в бутылках. Винтаж 2005 года рекомендуется к употреблению в период с 2021 по 2036 год.
Напиток имеет глубокий рубиновый цвет и многогранный аромат с оттенками тёмных фруктов, спелой вишни, ликёра из чёрной смородины, специй. Вкус – комплексный, зрелый, с полированными танинами и минеральными нюансами во впечатляюще устойчивом послевкусии.
Вино станет отличным сопровождением к изысканным деликатесам из мяса и дичи, его можно подавать также к пасте, овощам, сырам.
Отзывы о Ribera del Duero DO, Vega Sicilia, "Unico", 2005 (0)
Он отлично разбирается в алкогольных напитках и поможет Вам сделать правильный выбор.