Вино Tedeschi, "Capitel Fontana" Recioto della Valpolicella DOC Classico, 2008, 0.5 л

Знакомьтесь — это красное сладкое вино "Капитель Фонтана" Речото делла Вальполичелла Классико. Родина вина — Италия, Венето. Оно изготовлено в 2008 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Капитель Фонтана" Речото делла Вальполичелла Классико, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для приготовления "Капитель Фонтана" Речото делла Вальполичелла Классико используется виноград таких сортов, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Россиньола, Оселета, Неграра, Диндарелла, Кроатина, Форселина. Остановимся на сорте Корвина. Корвина — благородный сорт красного винограда с холмов Вальполичелла близ Вероны. Из-за достаточно толстой шкурки, виноград Корвина частично высушивается перед процессом ферментации. Характеризуется отсутствием танинов.

Вино несомненно понравится не только новичку, но и искушенному гурману. Оно хорошо раскрывает свой аромат и вкус с такими блюдами как фуа-гра и паштет из гусиной печени, сыр, клубника и земляника, торты, пирожные, печенье, ягоды. Вкус "Капитель Фонтана" Речото делла Вальполичелла Классико: сладкий, сбалансированный, долгий и продолжительный, изысканный и элегантный. В нём выделяется такой вкус, как ягоды. Вино прекрасно подойдёт как для романтической встречи, так и для вечеринки. Не нужно специально искать повод для того, чтобы пить его. Можно в любое время откупорить бутылочку для собственного удовольствия. Ведь как говорил режиссер Федерико Феллини: "Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе".