Розовое сухое вино из Чили
(109)На уникальных чилийских землях произрастают европейские сорта винограда, привезенные в эпоху колонизации Южной Америки испанскими конкистадорами. В последствие Чили стала спасительным приютом для европейской лозы. Это единственное место, куда не добралась филлоксера, истребившая большую часть виноградников Старого света в 70-х годах 19 века. Но «винная колонизация» Чили продолжается и по сей день. Благоприятные для винограда условия привлекают виноделов. В наши дни в поисках участков с идеальным освещением даже используются космические снимки.
Каберне-совиньон, шираз, карменере, мерло, мальбек – вот основные сорта, фигурирующие в смесях розовых чилийских вин. Все эти сорта объединяет, прежде всего, цвет – они темные. Розовые вина производства Чили радуют очень выгодным соотношением цены и качества.
