Розовое полусухое вино из Германии

Винные традиции Германии уходят корнями в далекую древность. И хотя климат этой страны не так благосклонен к лозе, как на юге Франции или в Италии, местные виноградари выращивают хорошие урожаи с уникальными качествами. Более того, Германия занимает шестое место в мире по объемам винного производства. Но большая часть немецких виноградников расположена в юго-западной части страны. Богатые сланцем почвы насыщают виноград особыми оттенками. Большинство сортов, культивируемых в Германии, созревают поздно. Из них делают красные и белые вина, а также розовые. Доля последних невелика, но они только набирают популярность в мире. Немцы отдают предпочтение полусухим винам, так как остаточный сахар компенсирует высокую кислотность местного винограда.