Вино Bibbiano, "Bibbiano" Chianti Classico DOCG, 2013

Перед вами красное сухое вино "Биббиано" Кьянти Классико. Родина вина — Италия, Тоскана. Оно произведено в 2013 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Биббиано" Кьянти Классико, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для производства "Биббиано" Кьянти Классико используется виноград Санджовезе и Колорино. Старинный сорт винограда Санджовезе имеет итальянские корни. Есть причины полагать, что он культивируется с древнеримских времен. Название сорта переводится с латыни как "кровь Юпитера". Сок этого винограда имеет насыщенный красный цвет. Редкий темный сорт Колорино происходит из Италии — его родиной является знаменитый своими винами регион Тоскана. Название винограда с итальянского языка переводится как "окрашивающий". Такое имя он получил за насыщенность пигментом и танинами, которые способствует выраженной окраске вина.

Этот благородный напиток безусловно придется по вкусу не только новичку, но и искушенному гурману. Оно прекрасно раскрывает свой аромат и вкус с такими блюдами как мясо, спагетти, паштет, сыр. Вкусовые качества "Биббиано" Кьянти Классико: земляной, яркий, насыщенный и интенсивный, устойчивый. В нём гармонично переплелись такие вкусы, как минералы, табак. Вино превосходно подойдёт как для романтической встречи, так и для вечеринки. Нет необходимости специально искать повод для того, чтобы побаловать им себя. Можно без какого-либо особого повода открыть бутылочку для собственного удовольствия. Ведь как говорил режиссер Федерико Феллини: "Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе".