Вино Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2005

Кастелларе ди Кастеллина, "И Соди ди Сан Николо" — это очень выразительное красное сухое вино, регион производства Италия, Тоскана, урожая 2005 г., крепостью 13.5%.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Кастелларе ди Кастеллина, "И Соди ди Сан Николо", одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

В этом вине используют виноград сортoв Санджовезе, Мальвазия Нера. Старинный сорт винограда Санджовезе имеет итальянские корни. Есть причины полагать, что он культивируется с древнеримских времен. Название сорта переводится с латыни как "кровь Юпитера". Сок этого винограда имеет насыщенный красный цвет.

Вино имеет широкую гастрономическую сочетаемость и его подают к таким блюдам как мясо, спагетти, ризотто. Сыр, мясные закуски также хорошо сочетаются с ним. Вкус вина Кастелларе ди Кастеллина, "И Соди ди Сан Николо" фруктовый, свежий, сбалансированный, это вино прекрасно сочетается со многими блюдами.