Вино "Costamolino", Vermentino di Sardegna DOC, 2015

Знакомьтесь — это белое сухое вино "Костамолино". Родина вина — Италия, Сардиния. Оно выпущено в 2015 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Костамолино", одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для изготовления "Костамолино" применяется виноград Верментино и Белые сорта винограда. Сегодня действует две теории о происхождении Верментино: одна гласит, что сорт выведен на Юге Италии, а другая указывает на Север Испании. Этот виноград является близким родственником сорта Мальвазия. В некоторых регионах он именуется иначе: Пигато - в Лигурии, Роль — в Провансе, Фаворита — в Пьемонте. Белые сорта винограда — распространенные столовые и технические сорта. Они прекрасно созревают, дают богатый урожай, разнообразны по своим вкусовым и ароматическим свойствам. Белые сорта являются богатым источником витаминов, аминокислот, флавоноидов, оказывающих благоприятное воздействие на организм.

Вино несомненно придется по вкусу не только новичку, но и искушенному сомелье. Оно полностью раскрывает свой аромат и вкус с такими блюдами как рыба, птица, сыр. Вкус "Костамолино": свежий, гармоничный, пикантный. В нём вы почувствуете такие вкусы, как минералы, кислинка. Вино замечательно подойдёт как для ужина вдвоем, так и для вечеринки. Не нужно специально искать повод для того, чтобы пить его. Можно без какого-либо особого повода открыть бутылочку для души. Ведь как говорил режиссер Федерико Феллини: "Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе".