Вино Donna Olimpia 1898, Bolgheri Bianco DOC, 2011

Знакомьтесь — это белое сухое вино Донна Олимпия 1898, Болгери Бьянко. Родина вина — Италия, Тоскана. Оно выпущено в 2011 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Донна Олимпия 1898, Болгери Бьянко, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для приготовления Донна Олимпия 1898, Болгери Бьянко используется виноград таких сортов, как Верментино, Вионье, Пти Мансан. Остановимся на сорте Верментино. Сегодня действует две теории о происхождении Верментино: одна гласит, что сорт выведен на Юге Италии, а другая указывает на Север Испании. Этот виноград является близким родственником сорта Мальвазия. В некоторых регионах он именуется иначе: Пигато - в Лигурии, Роль — в Провансе, Фаворита — в Пьемонте.

Этот благородный напиток несомненно понравится не только любителю, но и искушенному сомелье. Оно отлично раскрывает свой аромат и вкус с такими блюдами как рыба, птица, сыр. Вкусовые качества Донна Олимпия 1898, Болгери Бьянко: полный, приятный, освежающий, долгий и продолжительный. В нём гармонично переплелись такие вкусы, как минералы, кислинка. Вино замечательно подойдёт как для романтической встречи, так и для вечеринки. Не обязательно искать повод для того, чтобы употреблять его. Можно без какого-либо особого повода откупорить бутылочку для собственного удовольствия. Ведь как говорил режиссер Федерико Феллини: "Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе".