Вино Folonari, "Ripasso", Valpolicella DOC Classico Superiore, 2012

Фолонари, "Рипассо" — красное полусухое вино крепостью 13.5%, способное изумить любителя винной продукции своими дегустационными качествами.

Вино произведено из сортов винограда: Корвина, Рондинелла, Молинара. Один из сортов составляющих букет вина — Корвина. Корвина — благородный сорт красного винограда с холмов Вальполичелла близ Вероны. Из-за достаточно толстой шкурки, виноград Корвина частично высушивается перед процессом ферментации. Характеризуется отсутствием танинов.

Страна изготовления — Италия, провинция Венето. Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Фолонари, "Рипассо", одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул… Вишня, черный перец наполняют аромат Фолонари, "Рипассо" свежими нотами.

Вкус вина одновременно сухой, древесный, гармоничный, долгий и продолжительный, теплый, изысканный и элегантный, концентрированный. Вино станет важным украшением ланча. Фолонари, "Рипассо" отлично обогатит вкусовую палитру таких блюд как мясо, дичь, спагетти, ризотто, грибы, баранина. Попробовав Фолонари, "Рипассо", вам обязательно захочется еще раз получить удовольствие от этого чудесного напитка.