Вино Gerardo Cesari, Recioto della Valpolicella DOC Classico, 2012, 0.5 л

Знакомьтесь — это красное сладкое вино Жерардо Чезари, Речото делла Вальполичелла Классико. Страна происхождения вина — Италия, Венето. Оно произведено в 2012 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Жерардо Чезари, Речото делла Вальполичелла Классико, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для производства Жерардо Чезари, Речото делла Вальполичелла Классико используется виноград следующих сортов Корвина, Рондинелла, Молинара. Остановимся на сорте Корвина. Корвина — благородный сорт красного винограда с холмов Вальполичелла близ Вероны. Из-за достаточно толстой шкурки, виноград Корвина частично высушивается перед процессом ферментации. Характеризуется отсутствием танинов.

Этот благородный напиток несомненно понравится не только любителю, но и требовательному сомелье. Оно хорошо раскрывает свой аромат и вкус с такими блюдами как выпечка, шоколад, печенье. Вкусовые качества Жерардо Чезари, Речото делла Вальполичелла Классико: дым и копченый, плотный, сладкий, мягкий, сбалансированный, мощный, густой. В нём гармонично переплелись такие вкусы, как кола, кофе эспрессо, вишневый ликер. Вино превосходно подойдёт как для ужина вдвоем, так и для дружеского застолья. Не обязательно искать повод для того, чтобы пить его. Можно без какого-либо особого повода открыть бутылочку для души. Ведь как говорил поэт Иоганн Вольфганг фон Гете: "Вино наполняет сердце человека радостью, а радость — прародительница всех добродетелей".