Вино I Stefanini, "Il Selese", Soave DOC, 2011

Перед вами белое сухое вино "Иль Селезе", Соаве. Родина вина — Италия, Венето. Оно произведено в 2011 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Иль Селезе", Соаве, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для приготовления "Иль Селезе", Соаве используется виноград Гарганега и Шардоне. Гарганега — итальянский сорт, входящий в пятерку самых популярных сортов белого винограда в Италии. Гарганега обладает умеренной кислотностью и характеризуется большой концентрацией ароматических соединений. Букет вина, изготовленного из сорта Гарганега, всегда очень богатый. Сорт Шардоне принято относить к семейству Пино. Этот белый виноград спокойно переносит практически любой климат, отчего является очень распространенным. Вино из Шардоне имеет деликатный аромат и вкус.

Вино безусловно придется по вкусу не только любителю, но и требовательному сомелье. Оно замечательно раскрывает свой аромат и вкус с такими блюдами как мясо, рыба, овощи, мясные закуски. Вкус "Иль Селезе", Соаве: свежий. В нём вы почувствуете такие вкусы, как минералы, кислинка. Вино превосходно подойдёт как для романтического ужина, так и для вечеринки. Не нужно специально искать повод для того, чтобы побаловать им себя. Можно и просто открыть бутылочку для души. Ведь как говорил драматург Бомарше Пьер Огюстен: "Без песен и вина жизнь даром пропадает!".