Вино Maculan, "Bidibi", Breganze DOC, 2008

"Бидиби" — белое сухое вино крепостью 12.5%, способное удивить любителя винной продукции своими дегустационными качествами.

Вино изготовлено из сортов винограда: Токай Фриулано, Совиньон Блан. Один из сортов составляющих букет вина — Токай Фриулано. Токай Фриулано — это раннее название сорта Фриулано, самого известного белого винограда итальянского региона Фриули. Точное происхождение Фриулано неизвестно. По одной из версий, грозди привезли в Венето и Фриули из Венгрии в 1863 году. По другой он, наоборот, попал в Венгрию из Италии в 1632 году от Ауроры Форментини, которая привезла 300 лоз этого удивительного сорта в качестве приданого венгерскому графу. Интересна и история имени винограда. Название Фриулано для этого сорта не родное. Получил он его в 2007 году после вступления Венгрии в Евросоюз со своим вином "токай". Поэтому на итальянскую тезку наложили запрет. Пришлось долго и, пожалуй, мучительно выбирать новое имя. Пока остановились на Фриулано, но вполне вероятно, что данный вариант тоже будет обжалован. Фриулано придает вину бледный, слегка золотисный цвет и нежный цветочный аромат с нотками миндаля.

Страна изготовления — Италия, провинция Виченца. Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Бидиби", одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Вкус вина одновременно свежий, насыщенный и интенсивный, сбалансированный, долгий и продолжительный. Вино станет незаменимым украшением ужина. "Бидиби" безупречно дополнит такие блюда как рыба, спагетти, закуски. Попробовав "Бидиби", вам безусловно захочется снова получить удовольствие от этого утонченного напитка.