Вино Speri, "Monte Sant'Urbano" Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2012
- Рейтинги критиков
- Регион:
- Италия, Венето, Амароне делла Вальполичелла Классико
- Производитель:
- Speri
- Цвет:
- Красное
- Объем:
- 0.75 л
- Содержание сахара:
- сухое
- Виноград:
- Корвина 70%, Молинара 5%, Рондинелла 25%
- Крепость:
- 15%
- Температура сервировки:
- 18°C
- Глубина цвета:
- насыщенное
- Тело/Насыщенность:
- среднее
- Вкус:
- богатый, вишня, гладкий, джем, долгий/продолжительный, ежевика, лакрица/лакричник, мускатный орех, сложный, табак
- Подходит к:
- дижестив, дичь, зрелые/выдержанные сыры, мясо, сыры
- Классификация:
- DOCG
и элитного алкоголя в России Сертифицированная продукция Программа лояльности
Мягкое, с чувственным и соблазнительным вкусом, вино Monte SantUrbano изготавливается из трёх сортов винограда: Корвины, Рондинеллы, Молинары.
Компания Speri ведёт свою историю с начала XIX века. Сегодня хозяйство располагает 60 га виноградных плантаций в зоне Valpolicella Classico, а годовой объём производства вина составляет 350 тыс. бутылок. Винный погреб винодельни обеспечен современными технологиями. Весь процесс изготовления вин, начиная от возделывания винограда и заканчивая бутилированием, происходит внутри хозяйства.
Виноград для Monte SantUrbano 2012 года был собран с участка, расположенного на высоте около 300 м над уровнем моря. Плоды на протяжении 100 дней подвергались подвяливанию, находясь в специально оборудованных сухих помещениях. Дальнейшие этапы – ферментирование в стальных емкостях в течение 35 дней и выдержка – сначала 2 года в 500-литровых дубовых бочках, а затем на протяжении года в небольших барриках.
Вино отличается красивым гранатовым цветом, его букет состоит из нот вишни, сливы, оттенённых нюансами карамели. Вкус – концентрированный, насыщенный, с оттенком душистых трав, шоколада и табака. Послевкусие – продолжительное, с лёгкой кислинкой.
Напиток является хорошим дижестивом, отлично сочетается с мясом, дичью, сырами.
Отзывы о Speri, "Monte Sant'Urbano" Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2012 (0)
Он отлично разбирается в алкогольных напитках и поможет Вам сделать правильный выбор.
