Вино Viviani, Recioto della Valpolicella Classico DOC, 2004, 0.5 л

Вивиани, Речото делла Вальполичелла Классико — это очень выразительное красное сладкое вино, регион производства Италия, Венето, урожая 2004 г., крепостью 13.5%.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Вивиани, Речото делла Вальполичелла Классико, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

В этом вине используют виноград сортoв Корвина, Рондинелла, Молинара. Корвина — благородный сорт красного винограда с холмов Вальполичелла близ Вероны. Из-за достаточно толстой шкурки, виноград Корвина частично высушивается перед процессом ферментации. Характеризуется отсутствием танинов.

Вино имеет широкую гастрономическую сочетаемость и его подают к таким блюдам как сыр, выпечка, шоколад. Вкус вина Вивиани, Речото делла Вальполичелла Классико фруктовый, сбалансированный, долгий и продолжительный, это вино прекрасно сочетается со многими блюдами.