Вино Viviani, Valpolicella Classico Superiore DOC, 2011

Знакомьтесь — это красное сухое вино Вивиани, Вальполичелла Классико Супериоре. Родина вина — Италия, Венето. Оно выпущено в 2011 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Вивиани, Вальполичелла Классико Супериоре, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для приготовления Вивиани, Вальполичелла Классико Супериоре используется виноград таких сортов, как Корвина, Рондинелла, Молинара. Один из представленных сортов — это Корвина. Корвина — благородный сорт красного винограда с холмов Вальполичелла близ Вероны. Из-за достаточно толстой шкурки, виноград Корвина частично высушивается перед процессом ферментации. Характеризуется отсутствием танинов.

Вино безусловно придется по вкусу не только новичку, но и требовательному гурману. Оно отлично раскрывает свой букет с такими блюдами как мясо, сыр. Вкус Вивиани, Вальполичелла Классико Супериоре: фруктовый, сочный, мягкий, насыщенный и интенсивный, приятный, долгий и продолжительный, теплый. Вино замечательно подойдёт как для романтической встречи, так и для вечеринки. Нет необходимости специально искать повод для того, чтобы пить его. Можно в любое время открыть бутылочку для собственного удовольствия. Ведь как говорил поэт Иоганн Вольфганг фон Гете: "Вино наполняет сердце человека радостью, а радость — прародительница всех добродетелей".