Биодинамические вина производятся в соответствии с философией, построенной на гармоничном взаимодействии человека с природой и космосом. Основные концепции философии были сформулированы в 1920-х гг. Рудольфом Штайнером.
Биодинамика отличается от органики только тем, что она дополнена философией. Для производства биодинамических вин применяют методы органического виноделия как при выращивании винограда (использование натуральных удобрений, исключение химикатов), так и при дальнейшей переработке виноматериала на винодельне. Работы на земле ведутся в соответствии с астрологическим календарём, практикуется обработка грунтов специальными биосоставами, заселение их полезными микроорганизмами.
Считается, что эти мероприятия значительно увеличивают жизненную силу лозы и существенно улучшают качество готового продукта. В целом методики биодинамики предполагают отношение к виноградникам как к живым организмам, которые являются частью космоса и неразрывно с ним связаны. По мнению виноделов, это позволяет извлечь из лозы максимум вкуса и пользы.
Магазин Kupimvamvino.ru предлагает большой выбор сертифицированных биодинамических вин, изготовленных лучшими хозяйствами Франции, Испании, Германии, Италии и других стран. Выбирайте, дегустируйте напитки и делайте собственные выводы об их вкусе и качестве!
Как выбрать Выбирать вино в магазине — не самое приятное занятие. На полках стоят сотни бутылок, и трудно вспомнить, что из этого пробовал раньше. Не хочется рисковать и покупать незнакомое вино. Возьмешь бутылку с красивой этикеткой, а внутри окажется кислятина или безвкусная жижа.
С чем пить К мясу — красное, это все знают. Но, оказывается, к бараньей ноге и котлетам по-киевски нужно разное вино. И не всегда красное. В этой статье будем разбираться, как подружить мясо с вином.
С чем пить Розовое вино выделяется утончённой природой, олицетворяя гармонию между лёгкостью белого и плотностью красного. Это напиток, который приковывает взгляд своим нежным оттенком, словно переливающимся заревом заката на горизонте. Однако за своей изысканной внешностью розовое вино хранит в себе множество тайн и историй, которые раскрываются лишь при первом вдохе его ароматов и чувственном глотке.
