Красное полусухое вино из Грузии
(56)Грузинское красное полусухое вино – предмет гордости местных виноделов. Настоящее вино производят из винограда саперави. Этот поздно созревающий сорт считается древнейшим из известных, характерен он восхитительным вкусом и привлекательным внешним видом. Красные полусухие грузинские вина отличаются разнообразием вкусовой палитры. Бархатистость, нежная сладость, пикантное послевкусие, свежесть и мягкость — достоинства грузинских вин. Насыщенный сортовой аромат идеально сочетается с фруктовыми нотками и оттенками спелой вишни и черной смородины. В цвете преобладают тёмно-гранатовые, вишневые и тёмно-рубиновые цвета. Крепость вин 10-13,5 градусов. Его принято подавать на стол с блюдами из дичи и овощей, сочетая его с голубым сыром и орехами.
