В меню кафе и ресторанов можно увидеть загадочное «домашнее вино», а на юге на каждом рыночном прилавке предлагают попробовать «отличное домашнее вино». Что скрывается под этим названием — никогда не угадаешь
Производство американских вин зародилось в Калифорнии, которая и сегодня является очевидным лидером виноделия в США. На долю Калифорнии приходится 90 % виноградников от общего количества виноградных плантаций страны. Поэтому, когда речь идет о популярных и знаменитых винах из Америки, подразумеваются именно калифорнийские вина.
Красные американские вина делают в основном из каберне совиньона, мерло и зинфанделя. Последний сорт является особенно ценным и уникальным. Из винограда Зинфандель виноделы Калифорнии готовят знаменитые красные вина, легкие или наоборот тяжелые, отличающиеся насыщенным ягодным ароматом и мягким вкусом со зрелой терпкостью.
Рубрика Винные истории
Читать статью
4889
10 мин.
Рубрика Винные истории
Ирландский, шотландский, американский… Какие ассоциации приходят в голову с этими словами? Несомненно, это виски. С богатой историей, сложным процессом производства и разнообразными вкусовыми профилями, этот алкоголь олицетворяет уникальное сочетание традиции, мастерства и наслаждения
Читать статью
2185
Рубрика Как выбрать
Бывает, приходишь в супермаркет, на полках блестят бутылки красного, белого, розового. Глаза пускаются впляс. Но вот ты берешь с полки одну, фокусируешься на этикетке и-и-и… не можешь ее прочитать. Каждая страна разработала свою классификацию вин, и каждый регион внутри нее установил дополнительные стандарты.
Читать статью
5820
15 мин.