Если вы пьете вино регулярно, вы - нет, не пьяница! - вы знаток и умеете выбрать хорошее вино. А что делать тем, для кого выбор из 50-100 бутылок на полке превращается в настоящую муку?
Белый сорт шардоне по-особенному звучит в розовых винах. Его используют не только в смесях, но и отводят и сольную партию. Настаивание на мезге красных сортов привносит не свойственные ему, но интересно звучащие ноты. Розовому шардоне передались практически все достоинства сорта – груша, ананас, ваниль, персик. В то же время добавляются ягодные и вишневые оттенки, но они находятся на втором плане, оттеняя характерные составляющие букета.
Розовое вино шардоне – это фруктовая свежесть, нежный цвет, хрустящая кислотность и умеренное приятное послевкусие. Подавать такое вино можно к пасте, салатам и к традиционным средиземноморским закускам. Впрочем, гастрономический спектр сухих вин из этого сорта чрезвычайно широк, поэтому оно предоставляет огромное поле для экспериментов.
Рубрика Как выбрать
Читать статью
1741
10 мин.
Рубрика Как выбрать
Вы стоите у винной полки в супермаркете и читаете мелкие буквы на этикетках бутылок. Шираз, Темпранильо и Рислинг. Вы понимаете, что это сорта, но названия ничего вам не говорят и как выбрать вино непонятно. Давайте разбираться. Мы отобрали сорта, которые чаще всего попадутся в этикетках и составили шпаргалку. В нее включили 11 международных сортов винограда: 7 красных и 3 белых. Международными их называют, потому что они известны и популярны по всему миру.
Читать статью
22983
15 мин.
Рубрика Как выбрать
Корпоратив, не важно по какому поводу организованный, – это часть имиджа компании. Как устроить всё так, чтобы у сослуживцев, подчинённых или деловых партнёров, присутствующих на торжестве, остались самые лучшие воспоминания?
Читать статью
187592