Биодинамическое вино – это больше, чем просто напиток, это философия, отражающая глубокое уважение к природе и её циклам. Сейчас, когда экологическая осознанность становится всё более важной, биодинамическое виноделие предлагает уникальный подход к производству вина, основанный на гармонии с землёй и космосом. Это вина, которые не восхищают вкусом и несут в себе заботу о планете. Погрузимся в мир биодинамических вин, чтобы понять, что делает их такими особенными и почему они завоёвывают сердца ценителей.
Бордо – самый крупный и престижный винодельческий регион мира. О бордоских винах знают даже люди, равнодушные к этому напитку. Около 7 тысяч шато (винных поместий) региона ежегодно поставляет на рынок как минимум 700 млн. бутылок высококачественного вина, начиная от недорого столового и заканчивая престижным брендовым. Пять великих вин, признанных вершиной винодельческого искусства, также производятся в Бордо. Это Марго, Латур, Лафит-Ротшильд, Мутон-Ротшильд и О-Брион.
Винодельческий регион прославился в основном красными сухими винами. Впрочем, здесь делают отличные розовые, а также сухие и сладкие белые вина (например, Сотерн).
Винодельческие хозяйства Бордо распределены по апелласьонам, находящимся на разных берегах Жиронды. На Правобережье наибольшую известность получили апелласьоны Помроль и Сент-Эмильон. Благодаря более тёплому климату и песчано-глинистым почвам преимущественное распространение здесь получили сорта Мерло и Каберне фран, а вина из этих мест отличаются большей мягкостью, умеренной кислотностью и невысоким уровнем танинов.
Самыми престижными апелласьонами Левобережья являются Марго, Пойяк, Пессак-Леоньян, Сен-Жюльен. В купажах этих вин превалирует сорт Каберне совиньон, а сами вина отличаются очень мощным и насыщенным вкусом, значительным уровнем кислотности и высокой танинностью.
Интернет-витрина Kupimvamvino предлагает вина региона Бордо на любой вкус и кошелёк. В каталоге – вино Бордо по цене от 750 руб. С помощью поискового фильтра можно найти продукт с нужными характеристиками (цвет, содержание сахара, год выпуска, сортность винограда, цена и др.).
В меню кафе и ресторанов можно увидеть загадочное «домашнее вино», а на юге на каждом рыночном прилавке предлагают попробовать «отличное домашнее вино». Что скрывается под этим названием — никогда не угадаешь
Умение дарить подарки – настоящий талант. Не каждому под силу угадать желания и предпочтения другого и подарить то, что обрадует человека и в то же время не поставит его в неудобное положение.