Розовое полусухое вино Каберне Совиньон

Сорт каберне совиньон чрезвычайно популярен в мире. И это означает в первую очередь то, что он имеет массу достоинств. Проще говоря, из него получается отличное вино с утонченным и хорошо сбалансированным вкусом. Одной из отличительных черт данного сорта является высокое содержание танинов, которые содержатся в преимущественно в кожице. В процессе производства розовых вин эти вещества лишь частично попадают в сусло. В результате вина приобретают розовый цвет, становятся абсолютно прозрачными и нежными на вкус. В них преобладают фруктово-ягодные ноты, а специфические нюансы отходят на второй план. В полусухих розовых винах каберне совиньон ведет себя еще более расковано. Легкая сладость компенсирует кислотность, делая вкус более округлым. И это многим нравится!