Розовое полусухое вино Мерло
(101)Изначально появившись в Бордо виноград сорта мерло распространился по всей планете и каждая винодельческая держава имеет его в своем арсенале. Этот сорт входит в знаменитый бордоский купаж, используется во многих других смесях, а также при производстве моносортовых вин. В полусухих розовых винах мерло звучит понятно, но в то же время элегантно. В таких винах мало специфики и они не утомляют, даря приятную свежесть и сладковатый вкус. Многим этот сорт похож на каберне, которому, скорее всего, является близким родственником. Но все же у него есть свой собственный характер, который раскрывает себя в розовых полусухих винах с весьма интересной стороны. Ослабленные танины позволяют проявиться в полной мере фруктово-ягодному букету.
