Мы составили винную карту, чтобы смотреть популярные сериалы было еще интереснее. Так что бокал в руки — и выбирайте, что смотреть.
Один из самых популярных сортов, из которых делают красные вина, каберне совиньон используется также и для производства розовых вин. В первом случае – это темные, ягодные, насыщенные, плотные, танинные, вина; во втором – нежные, легкие, фруктово-ягодные. Как же из одного и того же сорта получаются столь разные вина?
В процессе производства розового вина по классическим методикам виноград каберне совиньон разделяется на сок и мезгу. При этом в сок попадает лишь незначительная часть пигментов и экстрактивных веществ, содержащихся в кожице. Далее, из розового сока делают вино так же, как и из белых сортов.
Каберне-совиньон содержит большое количество танинов. Но лишь малая их часть присутствует в розовом вине, благодаря чему оно получается нежным и легким на вкус.
Срочная покупка
Акция
168530
12 330
8 220
Рубрика С чем пить
Читать статью
2815
Рубрика Как выбрать
Современная традиция отмечать Новый год с шампанским возникла в начале 1960-х годов и существует на территории постсоветского пространства до сих пор. В новогоднюю ночь выпивается около 45% всего годового объема этого напитка.
Читать статью
4562
Рубрика Как выбрать
Вы стоите у винной полки в супермаркете и читаете мелкие буквы на этикетках бутылок. Шираз, Темпранильо и Рислинг. Вы понимаете, что это сорта, но названия ничего вам не говорят и как выбрать вино непонятно. Давайте разбираться. Мы отобрали сорта, которые чаще всего попадутся в этикетках и составили шпаргалку. В нее включили 11 международных сортов винограда: 7 красных и 3 белых. Международными их называют, потому что они известны и популярны по всему миру.
Читать статью
22974
15 мин.