Совиньон Блан – сорт белого винограда, один из самых распространённых в мире. Имеет статус «международного» сорта. Из него делают белые вина с кисловато-терпким вкусом и приятным ягодным ароматом. Родиной сорта является Бордо (Франция). Кроме Франции, широко распространён на севере Италии, в Австрии, Чехии, Австралии и Новой Зеландии, США и многих других странах.
Лучшие сортовые вина делаются из Совиньон Блан, выращенного в регионах с прохладным климатом, без выдержки в бочках. Это напитки с выразительным ароматом, очень свежие, их лучше употреблять молодыми. Выдержка в бочках из дуба для вин из Совиньон Блан не характерна, однако практикуется иногда французскими виноделами в ходе экспериментов по поиску новых граней вкуса. Сорт также нередко используется как «улучшатель» в ассамбляжах с другими сортами – он сообщает напиткам полноту и тонкость вкуса, устойчивый аромат.
Как выбрать Выбирать вино в магазине — не самое приятное занятие. На полках стоят сотни бутылок, и трудно вспомнить, что из этого пробовал раньше. Не хочется рисковать и покупать незнакомое вино. Возьмешь бутылку с красивой этикеткой, а внутри окажется кислятина или безвкусная жижа.
Винные истории На винную тему много не только мифов и заблуждений, но и шуточек. Мы подготовили вам подборку винных комиксов по мотивам работ Билли Эббота и Дуга Пайка. Энджой!
Винные истории При определении ценности любого товара мы ориентируемся на оценку потребителей, которые приобрели товар ранее. Именно поэтому, выбирая продукт, мы нередко быстро пролистываем страницы с его описанием и с удовольствием изучаем вкладку “отзывы”. Среди всего списка особым доверием у нас пользуются отзывы, оставленные людьми, возле имени которых красуется слово “эксперт”.
